terça-feira, 8 de novembro de 2016

Arroz de Passas com Caril



Hoje deixo-vos uma sugestão bem simples de um acompanhamento de arroz com o toque do caril e umas passas bem doces que contrastam muito bem com a especiaria. 

Ingredientes:

- 1/2 cebola;
- 1 dente de alho picado;
- 1 folha de louro;
- Azeite;
- Passas;
- Arroz;
- Caril;
- Água q.b.;
- Sal.

1. Preparar um refogado com a cebola, alho, louro e azeite. Deixar a cebola ficar transparente e juntar as passas e o arroz;
2. Deitar fritar um pouco arroz e por fim adicionar o caril e a água. Temperar de sal e deixar cozinhar. 

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Sónia Meirinho

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